La découverte du chocolat

- Son origine, son histoire, sa fabrication
Ressources : documents pédagogiques, vidéos, comptines, chansons et litterature enfantine disponible chez Epices...

La découverte sensorielle

- Les saveurs, les odeurs et les arômes
- La dégustation de chocolat

L’aspect santé

- Penser à faire le lien avec la pyramide des 7 familles d’aliments
- Lecture des ingrédients d’aliments du commerce à base de chocolat (tablette de chocolat, poudre de cacao, céréales, mousse, gâteaux...) en s’aidant d’applications mobiles qui décryptent la composition des aliments (voir applications dans les Ressources)

Le partage

- Communication des applications vers les familles (ex : carnet de bord des Défis du Goût...)
- Récolte auprès des parents de recettes au chocolat associant un aliment de saison
- Choix d’une recette avec les élèves et mise en page du document avec Canva.com